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Receta de Ensalada de Pollo en Aguacate
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Ensalada de Pollo en Aguacate

20 min
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Una manera diferente y saludable de presentar una sencilla ensalada de pollo y verduras.
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Ensalada de Pollo en Aguacate
Una manera diferente y saludable de presentar una sencilla ensalada de pollo y verduras.

Ingredientes

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  • 2 aguacates
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 papa cocida, cortada en cubos
  • 1 chile verde picado finamente
  • sal
  • pimientas
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Ensalada de Pollo en Aguacate

Preparación

Licuar la mayonesa, el jugo de limón y el cilantro.
Partir los aguacates a la mitad y sacar la pulpa para cortarla en cubitos.
Mezclar los cubitos de aguacate, el pollo, la papa, el chile y la mezcla de mayonesa.
Para presentación, hay que rellenar las mitades con la mezcla.

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Lourdes Cuen Charmonate
2016-02-19T14:40:59.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Pollo en Aguacate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
372
kcal
19%
372 kcal
Carbohidratos
18.0
g
6.0%
18.0 g
Proteinas
15.0
g
30%
15.0 g
Lípidos
27.9
g
43%
27.9 g
Fibra dietética
8.3
g
17%
8.3 g
Azúcares
1.2
g
1.3%
1.2 g
Colesterol
37.2
mg
12%
37.2 mg
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