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Mari Escamilla


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Receta de Ensalada de Zanahoria y Naranja
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Ensalada de Zanahoria y Naranja

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Con un toque cítrico pero también dulce, prueba esta receta de ensalada de zanahoria y naranja para disfrutar de una explosión de sabores deliciosos.
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Ensalada de Zanahoria y Naranja
Con un toque cítrico pero también dulce, prueba esta receta de ensalada de zanahoria y naranja para disfrutar de una explosión de sabores deliciosos.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de nuez troceada o picada
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 piezas de naranja peladas (gajos pelados, sin semilla)
  • 6 piezas de zanahoria ralladas
  • 1 pieza de lechuga sangría
  • 1 cucharada de jugo de limón
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Ensalada de Zanahoria y Naranja

Preparación

Trocear la lechuga y vaciarla en un bol.
Se incorporan al bol la zanahoria y los gajos de naranja.
Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y el romero.
Finalmente, se incorpora la nuez y se revuelve.
Mari

Mari Escamilla


TIPS

"Se puede agregar también un poquitín de vinagre de manzana, ó se puede hacer una vinagreta e incorporarle el romero a ésta."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Zanahoria y Naranja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
230
kcal
12%
230 kcal
Carbohidratos
12.6
g
4.2%
12.6 g
Proteinas
7.6
g
15%
7.6 g
Lípidos
18.3
g
28%
18.3 g
Fibra dietética
1.4
g
2.7%
1.4 g
Azúcares
2.5
g
2.7%
2.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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