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Receta de Ensalada de Arúgula Toronja y Aderezo de Maple
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Receta de Ensalada de Arúgula Toronja y Aderezo de Maple
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Ensalada de Arúgula Toronja y Aderezo de Maple

15 min
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Esta rica Ensalada de Arúgula, Toronja con Vinagreta de Maple además de ser deliciosa es alta en Vitamina C, lo que la hae perfecta para acompañar tus comidas esta temporada de frío.
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Ensalada de Arúgula Toronja y Aderezo de Maple
Esta rica Ensalada de Arúgula, Toronja con Vinagreta de Maple además de ser deliciosa es alta en Vitamina C, lo que la hae perfecta para acompañar tus comidas esta temporada de frío.

Ingredientes

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  • 4 tazas de arúgula baby
  • 1 toronja pelada y partida en rodajas (Reservar el Jugo)
  • 1/4 de taza de miel de maple
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de nuez tostada
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Ensalada de Arúgula Toronja y Aderezo de Maple

Preparación

En dos bowls grandes de Ensalada divide la Arúgula Baby y la Toronja en rodajas.
En un bowl más pequeño combina el maple, la vainilla, jugo de toronjas y aceite de oliva, con un tenedor mezcla hasta que obtengas un aderezo de consistencia uniforme.
Sirve cada plato poniendo una cama de Arúgula Baby y rodajas de Toronja al gusto, agrega de una a dos cucharadas del aderezo de maple y las nueces tostadas y picadas.
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Laura González


TIPS

"Para una comida más completa agrega tu proteína favorita, te recomiendo Queso de Cabra o Tiras de Pollo a la Parrilla. "

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Calificaciones (2)
Francisco Infante
2014-08-01T16:03:08.00-06
Excelente sugerencia Francisco, las supremas se ven muy lindas en el plato. Saludos :)
Francisco Infante
2014-07-29T14:31:42.00-06
original, la prepararé! Me gustaría que en lugar de rodajas de toronja, fueran supremas de la misma, se disfrutaría mas sin lo amargo de la película que envuelve las toronjas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Arúgula Toronja y Aderezo de Maple

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
173
kcal
8.6%
173 kcal
Carbohidratos
26.5
g
8.8%
26.5 g
Proteinas
7.8
g
16%
7.8 g
Lípidos
3.4
g
5.2%
3.4 g
Fibra dietética
4.1
g
8.3%
4.1 g
Azúcares
16.8
g
19%
16.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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