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Ensalada de Pepino con Claras

20 min
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Deliciosa, fresca y saludable ensalada de pepino con claras, prepara esta receta como desayuno, comida o cena.
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Ensalada de Pepino con Claras
Deliciosa, fresca y saludable ensalada de pepino con claras, prepara esta receta como desayuno, comida o cena.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de clara de huevo San Juan®
  • 1 calabaza
  • 1/2 pepino
  • 150 gramos de queso feta
  • 1/2 aguacate
  • eneldos frescos
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas
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Ensalada de Pepino con Claras

Preparación

Picar el pepino, la calabaza, el aguacate y el queso en cubos.
En un sartén agregar las claras y cocinarlas hasta el término deseado.
Mezclar las verduras con las claras.
Picar el eneldo y agregarlo a la ensalada.
Agregar un chorrito de aceite de oliva y salpimentar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Pepino con Claras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
206
kcal
10%
206 kcal
Carbohidratos
8.3
g
2.8%
8.3 g
Proteinas
10.4
g
21%
10.4 g
Lípidos
15.5
g
24%
15.5 g
Fibra dietética
3.8
g
7.7%
3.8 g
Azúcares
3.4
g
3.8%
3.4 g
Colesterol
33.4
mg
11%
33.4 mg
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