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Tabouleh

30 min
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Receta de trigo árabe con jitomate, cebolla y cilantro. Prueba esta receta de tabouleh cuanto antes y comienza a disfrutar de los sabores árabes cuanto antes.
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Tabouleh
Receta de trigo árabe con jitomate, cebolla y cilantro. Prueba esta receta de tabouleh cuanto antes y comienza a disfrutar de los sabores árabes cuanto antes.

Ingredientes

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  • 2 pepinos pelados y picados chiquito
  • 2 chiles serranos desvenados y picados
  • 3 manojos de perejil picado
  • 1 manojo de hierbabuena picada
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 jitomates grandes pelados y picados
  • 1 lechuga orejona lavada y las hojas separadas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de trigo remojado
  • 2 limones su jugo
  • al gusto de aceite de oliva
  • al gusto de pimienta al gusto
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Tabouleh

Preparación

Se pican las hojas de perejil y hierbabuena con cuchillo y no en el food processor.
Se mezclan todas las verduras y se les agrega el trigo remojado en agua caliente desde la víspera y bien escurrido.
Aparte se exprime el ajo y se mezcla con el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.
Se agrega la vinagreta a la ensalada y lista para servirse.

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Calificaciones (1)
Rosa Celia Mares Martinez
2013-05-09T20:54:55.00-06
Muy fácil de preparar S VE MUY SALUDABLE
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tabouleh

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
122
kcal
6.1%
122 kcal
Carbohidratos
27.5
g
9.2%
27.5 g
Proteinas
5.7
g
11%
5.7 g
Lípidos
0.9
g
1.4%
0.9 g
Fibra dietética
6.1
g
12%
6.1 g
Azúcares
5.4
g
6.0%
5.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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