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Tostadas de Tinga de Cebolla

30 min
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6
Esta receta es una excelente opción para la gente que no come carne o que quiere subir el consumo de vegetales sin sacrificar sabor. La tinga de cebolla es deliciosa y puedes comerla acompañada de tostadas.
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Tostadas de Tinga de Cebolla
Esta receta es una excelente opción para la gente que no come carne o que quiere subir el consumo de vegetales sin sacrificar sabor. La tinga de cebolla es deliciosa y puedes comerla acompañada de tostadas.

Ingredientes

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  • 4 piezas de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kilo de cebolla blanca fileteada
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 lata de chile chipotle adobado picado
  • 12 piezas de tortillas de maíz horneadas
  • 1 1/2 tazas de fríjoles negros refrito
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Tostadas de Tinga de Cebolla

Preparación

Hierve los jitomates y cuando estén suaves,licúalos con el ajo, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de tomate y una taza del líquido de la cocción.
Calienta el aceite en una olla y fríe la cebolla a fuego bajo hasta que se suavice y esté ligeramente dorada.
Vierte el jitomate licuado y deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Añade el orégano, los chipotles y cocina por 3 minutos más.
Unta en cada tostada un poco de frijoles y sobre estos coloca un poco de tinga de cebolla. Sirve.
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TIPS

"Acompañar con queso fresco rallado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tostadas de Tinga de Cebolla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
190
kcal
9.5%
190 kcal
Carbohidratos
30.4
g
10%
30.4 g
Proteinas
7.4
g
15%
7.4 g
Lípidos
5.2
g
8.1%
5.2 g
Fibra dietética
8.3
g
17%
8.3 g
Azúcares
7.1
g
7.8%
7.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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