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Receta de Arroz con Queso y Crema
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Arroz con Queso y Crema

60 min
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6
Delicioso arroz que puedes hornear en moldes de acuerdo a la ocasión en la que vayas a cocinarlo, lúcete y se la más creativa en tu presentación. Puedes hacerlo en forma de rosca, en moldes individuales, en moldes en formas de corazón etc.
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Arroz con Queso y Crema
Delicioso arroz que puedes hornear en moldes de acuerdo a la ocasión en la que vayas a cocinarlo, lúcete y se la más creativa en tu presentación. Puedes hacerlo en forma de rosca, en moldes individuales, en moldes en formas de corazón etc.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de arroces
  • 200 gramos de jamón picado
  • 200 mililitros de crema
  • 100 gramos de queso para fundir, rallado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla partida por la mitad
  • 1 chile poblano asado, pelado y en rajas
  • sal
  • aceites
  • 3 tazas de agua caliente
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Arroz con Queso y Crema

Preparación

Remoja por 15 minutos el arroz en agua caliente, después escurre.
En una cacerola coloca aceite, espera a que se caliente y agrega la cebolla y los ajos. A continuación incorpora el arroz, fríe todo hasta que el arroz tome un color dorado, agrega las tazas de agua caliente. Sazona con sal y deja hervir a fuego lento bien tapado.
Engrasa con mantequilla un molde para horno. Coloca 1 capa de arroz cocido, una de jamón y otra de queso, así sucesivamente hasta terminar con una de jamón y queso finalmente cubre con crema y decora con rajas de poblano.
Hornea por 15 minutos a 180°C o hasta que el queso se gratine.
reyna cecilia

reyna cecilia valadez rodriguez


TIPS

"Desmolda y coloca en la mesa. O corta porciones individuales y preséntalo como acompañamiento del plato fuerte. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz con Queso y Crema

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
254
kcal
13%
254 kcal
Carbohidratos
23.0
g
7.7%
23.0 g
Proteinas
12.3
g
25%
12.3 g
Lípidos
12.4
g
19%
12.4 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
1.2
g
1.3%
1.2 g
Colesterol
41.8
mg
14%
41.8 mg
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