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Receta de Arroz con Manzanas y Nueces
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Arroz con Manzanas y Nueces

30 min
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La combinación de sus ingredientes hacen que sea un platillo único y original. El arroz con su sabor neutro, lo hace un excelente acompañante para las manzanas verdes que contrastan con su sabor ácido.
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Arroz con Manzanas y Nueces
La combinación de sus ingredientes hacen que sea un platillo único y original. El arroz con su sabor neutro, lo hace un excelente acompañante para las manzanas verdes que contrastan con su sabor ácido.

Ingredientes

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  • 3/4 de taza de arroz de sushi arroz tailandés ( para hacer arroz frito)
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • 1 limón
  • perejiles al gusto
  • 15 nueces
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de mirin (vinagre de arroz dulce)
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Arroz con Manzanas y Nueces

Preparación

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete (usualmente se coloca el arroz con el doble de agua en una cacerola con tapa a fuego bajo por 15 minutos). Deja enfriar el arroz. Y reserva.
En un recipiente con tapa coloca la miel, el jugo del limón, mirin y el aceite y mezcla perfectamente.
Corta la manzana en cubos medianos y coloca en la mezcla anterior. Tapa para evitar que las manzanas se pongan negras. Reserva.
Lava, desinfecta y corta finamente las hojas de perejil y reserva.
Corta las nueces en trozos y reserva.
En un recipiente grande coloca el arroz y vacía la mezcla de limón (con la que marinaste las manzanas) sobre éste. Mezcla cuidadosamente.
Iris

Iris Solórzano


PRESENTACIÓN

"Esparce las manzanas, nueces y perejil sobre el arroz y sirve."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz con Manzanas y Nueces

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
194
kcal
9.7%
194 kcal
Carbohidratos
32.2
g
11%
32.2 g
Proteinas
4.5
g
9.1%
4.5 g
Lípidos
6.7
g
10%
6.7 g
Fibra dietética
3.6
g
7.2%
3.6 g
Azúcares
7.9
g
8.7%
7.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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