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Receta de Paella Valenciana
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Receta de Paella Valenciana
Carmen Maria

Carmen Maria Golarte Garcia


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Paella Valenciana

150 min
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La paella valenciana es una receta muy rica y fácil que te encantará.
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Paella Valenciana
La paella valenciana es una receta muy rica y fácil que te encantará.

Ingredientes

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  • arroces
  • pollos enteros
  • costillas de cerdo
  • conejos entero
  • paprikas
  • pimientos rojos verde y amarillo
  • ajos
  • aceites de oliva
  • aceites de girasol
  • chícharos verdes frescos
  • consomés de pollo
  • jitomates bola
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Paella Valenciana

Preparación

Porcionar las carnes y saltearlas una a una. Recojer los líquidos para luego hacer el arroz. Cocinar los pimientos en el fogón y desprender la piel y porcionarlas en julianas. Al jitomate se le quita la piel y la semilla y se corta en cubos.
Aparte en la paellera se colocan los aceites con el ajo, la paprika, el jitomate, los pimientos. Se saltean las verduras y se agregan las carnes. Revolvemos y agregamos el consomé de pollo.
Dejamos que se conserve y adicionamos el arroz, por último agregamos los chícharos y tapamos con un plástico. Dejamos secar.
Por último servir y acompañar con vino blanco o el que tú quieras.

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Calificaciones (4)
Marta Montoya
2016-07-21T16:22:32.00-06
A través de iOS Me encanta esta receta y todo muy explicado!!!
Sara Pardo
2014-01-19T14:05:48.00-06
A través de iOS Soy valenciana, y siento decirte que la auténtica paella valenciana es de pollo, conejo, caracoles (cada vez menos), garrofon, tabella y ferraura. Así de sencilla. El tipo de receta que has detallado desgraciadamente no es la paella valenciana.
Rebe Delao
2013-10-09T20:01:36.00-06
Muy buena me gusta que sea bajo en calorías ninguna
Anónimo
2013-05-14T20:11:44.00-06
Es un platilllo que se puede disfrutar al máximo. Muy exquisita te la recomiendo no tengo una critica hacia este platillo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Paella Valenciana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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