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Rosca de Arroz Blanco y Rajas

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Este rico arroz mexicano, es súper fácil de hacer y muy rico. Atrévete a preparar esta rosca de arroz blanco y rajas, es ideal para las fiestas patrias.
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Rosca de Arroz Blanco y Rajas
Este rico arroz mexicano, es súper fácil de hacer y muy rico. Atrévete a preparar esta rosca de arroz blanco y rajas, es ideal para las fiestas patrias.

Ingredientes

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  • 190 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 3/4 de taza de chile poblano en rajas
  • 1/2 taza de grano de elote
  • 1 pieza de calabacita cocida y cortada en cuadritos
  • 1 taza de arroz remojado y bien escurrido
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 1/2 tazas de agua hirviendo
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de perejil
  • 1 cucharada de consomé en polvo
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Rosca de Arroz Blanco y Rajas

Preparación

Calentar el aceite y freír el arroz hasta que dore un poco junto con el ajo y cebolla; retirar el exceso de grasa y reservar.
Agregar el agua hirviendo, la rama de perejil y el consomé en polvo; tapar y cocina a fuego bajo por 25 min o hasta que se absorba el líquido.
Acomodar la mitad del arroz en un molde para rosca presionando con una cuchara; esparcir los vegetales y cubitos de queso crema.
Añadir el resto del arroz y presionar con una cuchara. Desmoldar y servir.

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Calificaciones (1)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-10-31T09:48:53.00-06
excelente me encanta el arroz
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rosca de Arroz Blanco y Rajas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
307
kcal
15%
307 kcal
Carbohidratos
32.9
g
11%
32.9 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
18.4
g
28%
18.4 g
Fibra dietética
7.2
g
14%
7.2 g
Azúcares
1.7
g
1.8%
1.7 g
Colesterol
34.8
mg
12%
34.8 mg
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