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Arroz para Sushi

30 min
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El arroz para sushi es un arroz de grano corto que se sazona con vinagre de arroz. Este arroz es ideal para hacer sushi debido a su consistencia y sabor.
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Arroz para Sushi
El arroz para sushi es un arroz de grano corto que se sazona con vinagre de arroz. Este arroz es ideal para hacer sushi debido a su consistencia y sabor.

Ingredientes

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  • 2 tazas de arroz de sushi
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
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Arroz para Sushi

Preparación

Ponga el arroz en un recipiente hondo con agua fría y vea como el agua toma un ligero color blanco. Cuele el arroz y repita hasta que el agua se mantenga transparente.
En una olla a fuego medio combine el arroz con 2 tazas de agua. Cubra y deje que el agua llegue a un hervor, baje a un fuego bajo y cocine por 20 minutos o hasta que todo el agua haya sido absorbida.
Retire la tapa y deje el arroz a temperatura ambiente por 10 minutos.
Vierta el arroz en un recipiente hondo. En otro recipiente mezcle el vinagre con el azúcar y la sal y agregue al arroz. Mezcle con un tenedor sin aplastar el arroz.
Permita que el arroz se enfríe antes de usar para sushi o sirva así en un plato hondo acompañado de soya y sashimi de pescado.
Andrea

Andrea Barrios Campos


TIPS

"Puede cubrir el arroz con papel aluminio y utilizar hasta 6 horas después de hacerlo. Si hace el arroz en una maquina para cocinar arroz agregue las 2 tazas de arroz y 2 tazas de agua y una vez que esté listo siga con el paso 4."

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Calificaciones (8)
Francis Williams
2015-11-27T16:51:41.00-06
Excelente!!! Me encanto y muy facil
Daniela Daniela
2015-07-14T21:58:53.00-06
Excelente! Facilísimo y perfecto!!
Carmen Valencia
2015-04-17T18:04:30.00-06
A través de iOS Queda muy rico...! Y fácil de hacer
Rebe Delao
2014-09-20T22:23:36.00-06
Arroz para sushi Rápido y sencillo.
Cynthia Getsemani Pérez Padilla
2013-05-13T13:43:34.00-06
ALGUNOS COMENTAN QUE LA AZÚCAR ES PARA OCULTAR EL SABOR DEL LOS MARISCOS,, PERO TAMBIÉN PUEDES HACERLO SIN AZÚCAR Y SABE MUY BIEN, EL VINAGRE YA ES UN POCO DULCE POR SI SOLO.
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz para Sushi

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
239
kcal
12%
239 kcal
Carbohidratos
57.3
g
19%
57.3 g
Proteinas
4.0
g
8.0%
4.0 g
Lípidos
0.3
g
0.5%
0.3 g
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
1.1 g
Azúcares
15.0
g
17%
15.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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