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Receta de Brocoli con Ajo y Vinagreta
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Brocoli con Ajo y Vinagreta

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Una opción llena de sabor para el brocolí al vapor. Esta receta es muy ligera y rica.
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Brocoli con Ajo y Vinagreta
Una opción llena de sabor para el brocolí al vapor. Esta receta es muy ligera y rica.

Ingredientes

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  • 500 gramos de brócoli
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de pimienta al gusto
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Brocoli con Ajo y Vinagreta

Preparación

Lave el brócoli y corte en trozos grandes. Coloque en un plato para microhondas, cubra el plato y cocine en el micro por 5 minutos.
En un sartén pequeño caliente 1 cucharada del aceite de oliva y dore el ajo hasta que esté ligeramente dorado, aproxmiadamnete 3 minutos. Retire el ajo del aceite.
Ahora agregue el brocoli al sartén y cocine por 3 minutos.
Retire el brocoli del sartén y mezcle con el ajo dorado, el jugo de limón y el aceite de oliva restante. Sazone con sal y pimienta y sirva.
Daniela

Daniela De Tagle


TIPS

"Esta receta también queda muy rica con coliflor."

PRESENTACIÓN

"Sirva el brocoli para acompañar un pescado o un filete."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brocoli con Ajo y Vinagreta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
42.6
kcal
2.1%
42.6 kcal
Carbohidratos
8.3
g
2.8%
8.3 g
Proteinas
3.5
g
7.0%
3.5 g
Lípidos
0.4
g
0.7%
0.4 g
Fibra dietética
3.2
g
6.5%
3.2 g
Azúcares
2.1
g
2.4%
2.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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