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Calabacitas a la Mexicana

35 min
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Está es la mejor receta de un clásico y delicioso platillo de calabacitas a la mexicana. Jugosas calabazas con jitomate, elote, tocitos de jamón y un toquecito de crema ácida.
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Calabacitas a la Mexicana
Está es la mejor receta de un clásico y delicioso platillo de calabacitas a la mexicana. Jugosas calabazas con jitomate, elote, tocitos de jamón y un toquecito de crema ácida.

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 3 piezas de jitomate finamente picado
  • 2 tazas de calabacita picadas en cubos medianos
  • 1 taza de elote granos
  • 1/2 taza de jamón cortado en cubos
  • 1 gramo de sal
  • 450 mililitros de Crema ácida Lala®
  • 1 paquete de Queso Panela Lala®
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Calabacitas a la Mexicana

Preparación

Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, fríe la cebolla hasta que cambie el color, agrega el ajo, el jitomate y cocina por 5 minutos
Agrega las calabacitas y cocina por 10 min más. Incorpora los granos de elote y el jamón, cuece por 10 minutos más y sazona.
Sirve acompañado de Crema Ácida Lala ® y Queso Panela Lala ®.

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Calificaciones (1)
Anónimo
2016-09-27T11:38:27.00-06
Muy sabrosas Muy ricas ya la voy a cocinar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Calabacitas a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
241
kcal
12%
241 kcal
Carbohidratos
16.3
g
5.4%
16.3 g
Proteinas
10.4
g
21%
10.4 g
Lípidos
16.1
g
25%
16.1 g
Fibra dietética
3.2
g
6.3%
3.2 g
Azúcares
4.9
g
5.5%
4.9 g
Colesterol
22.8
mg
7.6%
22.8 mg
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