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Receta de Camote al Horno con Miel
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Receta de Camote al Horno con Miel
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Camote al Horno con Miel

36 min
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El camote es super nutritivo ya que es muy alto en calcio, potasio y fibra. Si estas intentando comer saludablemente reemplaza las papas por esta deliciosa receta de camote al horno con miel de maple.
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Camote al Horno con Miel
El camote es super nutritivo ya que es muy alto en calcio, potasio y fibra. Si estas intentando comer saludablemente reemplaza las papas por esta deliciosa receta de camote al horno con miel de maple.

Ingredientes

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  • 1250 gramos de camote pelados y cortados en rebanadas o trozos
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel de maple
  • 5 gramos de sal de mar
  • 5 gramos de nuez moscada
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Camote al Horno con Miel

Preparación

Precaliente el horno a 220 grados (425 F).
Sobre un pyrex ponga papel de aluminio y ponga el camote cortado en trozos. Espolvoree todo con sal, pimienta y el aceite. Revuelva para que todo se cubra. Meta al horno por 20 minutos.
Saque el camote del horno y revuelva con la miel de maple.
Regrese el camote al horno hasta que se empiece a dorar (después de unos 7 minutos saque todo y revuelva otra vez). Deje cocinar 15 minutos en total.
Para servir, espolvoree el camote con sal de mar y un poco de nuez moscada.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


PRESENTACIÓN

"Es un buen acompañamiento para una carne o pollo."

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Calificaciones (1)
Diego Marroquín
2012-11-23T13:14:49.00-06
Delicia Mexicana Esta receta está excelente, la gente no sabe lo rico que es el camote.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camote al Horno con Miel

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
190
kcal
9.5%
190 kcal
Carbohidratos
44.0
g
15%
44.0 g
Proteinas
3.3
g
6.6%
3.3 g
Lípidos
0.4
g
0.6%
0.4 g
Fibra dietética
6.4
g
13%
6.4 g
Azúcares
10.4
g
12%
10.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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