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Viridiana Cervantes Lòpez


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Receta de Chiche de Espinacas y Champiñones
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Receta

Chiche de Espinacas y Champiñones

60 min
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Esta receta es deliciosa, la clave son los ingredientes, puedes usarla tanto como guarnición a sí como plato principal.
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Chiche de Espinacas y Champiñones
Esta receta es deliciosa, la clave son los ingredientes, puedes usarla tanto como guarnición a sí como plato principal.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de papa rallada
  • 1 taza de champiñón fileteados
  • 1 taza de espinaca picadas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • aceites con sabor (ajo, romero)
  • 3 piezas de huevo
  • 1 taza de leche
  • 30 gramos de queso rallado
  • cebollas picadita
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Chiche de Espinacas y Champiñones

Preparación

Mezcla la papa rallada con el aceite y foma un pasta para realizar la costra colócalo en un molde y hornea por 20 min. a 180°C
En una sartén coloca un poco de aceite y acitrona la cebolla y se colocan los champiñones.
Sazona con sal y pimienta y agrega las espinacas déjalo conar por uno o dos minutos y reserva.
Mezcla los huevos y la leche.
Ya que esta cocinada la costra agrega mezcla de huevo y leche y las espinaca y champiñones.
Cúbrelos con el queso y vuelve a hornearlos por 20 min. a 180°C

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiche de Espinacas y Champiñones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
130
kcal
6.5%
130 kcal
Carbohidratos
21.6
g
7.2%
21.6 g
Proteinas
6.8
g
14%
6.8 g
Lípidos
2.8
g
4.3%
2.8 g
Fibra dietética
3.8
g
7.6%
3.8 g
Azúcares
2.0
g
2.3%
2.0 g
Colesterol
6.7
mg
2.2%
6.7 mg
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