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Receta de Hongos Portobello Al Gratín
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Receta de Hongos Portobello Al Gratín
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Elisa Butze


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Receta

Hongos Portobello Al Gratín

20 min
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Una manera fácil y deliciosa de preparar los hongos.
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Hongos Portobello Al Gratín
Una manera fácil y deliciosa de preparar los hongos.

Ingredientes

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  • 8 hongos portobello chicos
  • 1 pimiento amarillo en cubos pequeños
  • 1 pimiento rojo en cubos pequeños
  • 1/2 cebolla blanca finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 queso para fundir, en cubos pequeños
  • 2 jitomates medianos en cubos pequeños
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 salsa inglesa
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
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Hongos Portobello Al Gratín

Preparación

En un sartén grande agregar la mantequilla y el aceite. Sofreír la cebolla, el ajo, los pimientos y por último el jitomate, salpimentar y dejar cocinar por 5 minutos.
Agregar los hongos portobello con la parte hueca hacia abajo y tapar por 2 minutos.
Voltearlos y rellenarlos con los pimientos, dejándolos en la misma sartén.
Agregar unas gotas de salsa tipo inglesa a cada uno y poner un poco de queso encima de los hongos. Tapar y dejar que gratinen.
Libia

Libia Rodriguez


PRESENTACIÓN

"Los puedes acompañar con arroz blanco y brócoli al vapor."

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Calificaciones (2)
Anónimo
2014-03-24T21:15:35.00-06
Riquisimas Muy ricas, totalmente recomendado.
Eliza Ferraez
2013-09-23T12:43:39.00-06
Muy recomendable Fácil, rápido y nutritivo.. qué más se puede pedir?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hongos Portobello Al Gratín

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
181
kcal
9.1%
181 kcal
Carbohidratos
17.9
g
6.0%
17.9 g
Proteinas
9.4
g
19%
9.4 g
Lípidos
8.8
g
14%
8.8 g
Fibra dietética
2.6
g
5.2%
2.6 g
Azúcares
5.5
g
6.2%
5.5 g
Colesterol
16.1
mg
5.4%
16.1 mg
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