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Papas en Gajo

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Receta sencilla y con pocos ingredientes para preparar papas en gajos fritas. Con harina, sal pimienta, hierbas y paprika. Se prepara en alrededor de 15 minutos.
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Papas en Gajo
Receta sencilla y con pocos ingredientes para preparar papas en gajos fritas. Con harina, sal pimienta, hierbas y paprika. Se prepara en alrededor de 15 minutos.

Ingredientes

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  • 3 papas
  • 1 taza de harina
  • 4 cucharadas de sal
  • 4 cucharadas de pimienta
  • 4 cucharadas de paprika
  • aceites para freír
  • hierbas secas
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Papas en Gajo

Preparación

El primer paso es poner a calentar el aceite a fuego medio, lo vaciamos en una olla, freidora, o lo que vayamos a usar, es para hacerlo más rápido. Intentar ya tener cortadas las papas para no quemar el aceite.
En un recipiente con tapa, mezclamos el harina, sal, pimienta, hierbas y paprika, se agitan para que se mezclen y se empanizan los gajos en el polvo.
A continuación vamos añadiendo las papas al aceite, recuerden no añadir demasiadas. Y dejamos freír por unos 5 minutos, y/o hasta que estén doradas.
Al final basta con ponerlos en un colador o en un plato con unas toallas de papel para retirar el exceso de aceite.
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TIPS

"Se pueden acompañar con aderezos, como el tipo ranch o búffalo."

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Calificaciones (10)
Nelson Croes
2016-03-10T10:35:26.00-06
Muy buena tu idea Esta fenómeno la receta las voy a hacer y ver que variante le doy para darles un toque distinto
Junuet Junuet
2016-02-05T01:48:16.00-06
deliciosa!!!! Las hice sin paprika y quedo muy bien estoy segura que con la paprika quedan perfectas
Francisco Fabián Rico Alfaro
2015-07-30T22:48:46.00-06
En algunos supermercados te venden los frasquitos con hierbas finas o bien en el mercado puedes comprar ujn poco de romero, tomillo, laurel, mejorana
Anónimo
2015-07-30T22:46:52.00-06
Cruda ya que se cuecen al freír
Judith Sosa
2015-01-14T18:16:30.00-06
Derecho al recetario Gracias, por fin la receta.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Papas en Gajo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
544
kcal
27%
544 kcal
Carbohidratos
118
g
39%
118 g
Proteinas
19.8
g
40%
19.8 g
Lípidos
5.4
g
8.3%
5.4 g
Fibra dietética
25.3
g
51%
25.3 g
Azúcares
4.0
g
4.4%
4.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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