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Receta de Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín
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Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín

55 min
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La receta de papas cambray horneadas con crema ácida y cebollín es el acompañamiento idóneo para tus platillos fuertes, en especial, para preparaciones con aves, res o cerdo. Es una guarnición ideal para tus cenas navideñas.
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Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín
La receta de papas cambray horneadas con crema ácida y cebollín es el acompañamiento idóneo para tus platillos fuertes, en especial, para preparaciones con aves, res o cerdo. Es una guarnición ideal para tus cenas navideñas.

Ingredientes

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  • 1 kilo de papa cambray
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 manojo de cebollín
  • 10 ramas de tomillo fresco
  • 2 ramas de romero
  • 3 cucharaditas de sal de mar
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharaditas de pimienta
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Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Lava con suficiente agua las papas, sécalas muy bien y deposítalas en una charola para horno. Agrégales aceite, sal de mar, tomillo, romero y pimienta. Mezcla todo perfectamente, cubre las papas con papel aluminio y hornea por 25 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retira el papel aluminio y dora por 10 minutos más.
Pica finamente el cebollín. Reserva.
Retira las papas del horno, y realízales un corte en cruz. Dentro del corte, agrega una cucharada de crema ácida y espolvorea con el cebollín.
Sandra

Sandra Ortega


TIPS

"Puedes utilizar papas cambray amarillas o moradas. "

PRESENTACIÓN

"Preséntalas en una tabla de madera o directamente en el plato. "

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Calificaciones (3)
Anabella Gastelum
2016-01-28T19:56:40.00-06
A través de iOS Excelente me encanto!
Anónimo
2015-12-15T15:06:55.00-06
sabroso Me encanto
Pukka Pukka
2015-12-11T08:36:30.00-06
Mmmm Se ven delicioso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
231
kcal
12%
231 kcal
Carbohidratos
22.1
g
7.4%
22.1 g
Proteinas
2.9
g
5.9%
2.9 g
Lípidos
14.2
g
22%
14.2 g
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
1.5 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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