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Receta

Puré de papa "Tenedor"

90 min
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La forma clásica de hacer puré de papa en Francia.
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Puré de papa "Tenedor"
La forma clásica de hacer puré de papa en Francia.

Ingredientes

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  • 1 kilo de papa
  • 2 tazas de crema para batir
  • 150 gramos de mantequilla
  • al gusto de pimienta al gusto
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Puré de papa "Tenedor"

Preparación

Cocer el papa en agua con sal hasta que esta quede suave (aproximadamente 60 minutos).
Escurrir y aplastar grosamente la papa con un tenedor.
Hervir la crema con sal y pimienta y agregar a la papa.
Mezclar y calentar.
Terminar agregando la mantequilla y mezclando.
Andrea

Andrea Barrios Campos


PRESENTACIÓN

"Sirva con un contendor para presentar o un corta galletas para hacer la forma de una base."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Puré de papa "Tenedor"

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
893
kcal
45%
893 kcal
Carbohidratos
47.1
g
16%
47.1 g
Proteinas
7.9
g
16%
7.9 g
Lípidos
76.9
g
118%
76.9 g
Fibra dietética
5.5
g
11%
5.5 g
Azúcares
5.4
g
6.0%
5.4 g
Colesterol
252
mg
84%
252 mg
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