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Receta de Rajas con Quesos
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Rajas con Quesos

25 min
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Deliciosas rajas con queso gouda y panela. Prepara este platillo mexicano para hacer una taquiza o acompañar de un arroz blanco.
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Rajas con Quesos
Deliciosas rajas con queso gouda y panela. Prepara este platillo mexicano para hacer una taquiza o acompañar de un arroz blanco.

Ingredientes

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  • 2 tazas de Rajas verdes poblanas
  • 100 gramos de queso panela en cubos
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 100 gramos de queso gouda rallado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • 2 gramos de sal al gusto
  • 2 gramos de pimienta al gusto
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Rajas con Quesos

Preparación

En el sartén coloca el aceite las rajas poblanas y la cebolla a cocinar por 1 minuto.
Viérte la leche evaporada, agrega el consomé de pollo , sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien y agrega la crema.
Corta en cuadros el queso panela y los agregas a las rajas dejas cocinar unos 2 minutos.
Por último coloca el queso gouda encima y deja que se gratine.
Blanca

Blanca Mendez


TIPS

"Puedes acompañar las rajas con arroz blanco y frijoles. Es perfecto guiso para una taquiza."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rajas con Quesos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
167
kcal
8.3%
167 kcal
Carbohidratos
3.7
g
1.2%
3.7 g
Proteinas
10.3
g
21%
10.3 g
Lípidos
12.3
g
19%
12.3 g
Fibra dietética
0.2
g
0.3%
0.2 g
Azúcares
3.2
g
3.6%
3.2 g
Colesterol
27.5
mg
9.2%
27.5 mg
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