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Rollos Orientales

Receta de Rollos Orientales
Rollos orientales rellenos de tallarines, mango, y otras sorpresas.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/3 de taza de agua
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de pasta de chile oriental
  • 24 hojas de papel de arroz para hacer los rollos
  • 24 hojas de albahaca grandes
  • 48 hojas de menta fresca
  • 12 barras de surimi
  • 1 barra de queso crema
  • 1 pepino pelado, sin semillas en tiras
  • 2 mangos pelados en tiras

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Comience por hacer la salsa acompañante de los rollos mezclando los primeros 5 ingredientes en un recipiente hondo.
  2. Tome otro recipiente hondo y llene con agua caliente.
  3. Use el agua caliente para preparar las hojas de arroz. Sumerja una hoja en el agua por aproximadamente 2 minutos y ponga en una superficie para rellenar.
  4. Para cada rollo ponga 1 hoja de albahaca, 2 hojas de menta, media barra de surimi, 1 tira de queso crema, 2 tiras de mango y 2 tiras de pepino. Enrolle el rollo cerrando ambos lados doblando las hojas para adentro.
  5. Una vez listo un rollo pase al platón en donde se servirán y continúe hasta terminar las hojas de arroz.
  6. Cubra los rollos con una toalla húmeda y plástico para que se mantengan húmedos.

Tip

Las hojas de papel para hacer los rollos y todos los productos orientales las puede encontrar en tiendas orientales.

Presentación

En el momento de servir ponga los rollos en un platón y en el centro un refractario de vidrio con la salsa de cacahuate. Decore con cacahuates sin sal.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
30.8
kcal
1.5%
Carb.
1.0
g
0.3%
Prot.
1.3
g
2.7%
Lípidos
2.6
g
4.0%
Fibra
0.3
g
0.6%
Azúcar
0.5
g
0.6%
Coles.
0.0
mg
0.0%
¿qué significa esto?

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