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Verduras al Vapor

Receta de Verduras al Vapor
Esta guarnición es para todos aquellos amantes de las verduras. Es saludable, baja en grasa y conserva todos los nutrientes de las verduras.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 taza de zanahoria
  • 1 taza de ejote
  • 1 taza de brócoli
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Lavar y limpiar bien las verduras. Pelar la zanahoria.
  2. Cortar en cubos la zanahoria. Cortar en ramitos el brócoli. Cortar en trozos medianos el ejote.
  3. Meter en una vaporera las verduras y agregar la cucharada de mantequilla sobre ellas.
  4. Esperar a que estén listas procurando que no queden blandas.

Presentación

Servir a un lado del guisado principal, procurando que quede la misma cantidad de todas las verduras.

Tip

Puedes utilizar un cuchillo con diente ondulado para darle un toque especial a la zanahoria.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
69.7
kcal
3.5%
69.7 kcal
Carb.
11.1
g
3.7%
11.1 g
Prot.
3.4
g
6.8%
3.4 g
Lípidos
1.8
g
2.8%
1.8 g
Fibra
4.1
g
8.1%
4.1 g
Azúcar
2.6
g
2.9%
2.6 g
Coles.
4.0
mg
1.3%
4.0 mg
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20 min
Dificultad baja
8 porciones
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