x
ImagenReceta
Vasconia

Vasconia


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Budín de Camote
Vasconia

Vasconia


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Budín de Camote
Receta
Ver todas las fotos

Budín de Camote

30 min
Baja
4
El camote anaranjado es unapapa azucarada, legumbreoriginaria de América Latina.Es rica en vitaminas C, E y enhierro. Se conserva muy bienen un lugar seco por varios días.
Vasconia
Sube tu foto
Colecciones
9
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Budín de Camote
El camote anaranjado es unapapa azucarada, legumbreoriginaria de América Latina.Es rica en vitaminas C, E y enhierro. Se conserva muy bienen un lugar seco por varios días.

Ingredientes

Modificar
  • 3 camotes amarillos
  • 80 mililitros de crema para batir
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
  • 2 cucharadas de whisky o bourbon
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón sin semilla
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • sal al gusto
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Budín de Camote

Preparación

En una Olla Express® sobre fuego alto coloca los camotes, y cubre con agua.
Cierra la Olla Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 15 minutos.
Retira la Olla Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla Express® y ¡listo!
Los camotes deberán sentirse suaves. Deja enfriar. Pasa a un procesador de alimentos o a una licuadora y procesa hasta obtener un puré rústico.
Pasa a un tazón y agrega la crema y la mantequilla, mezclando con ayuda de una cuchara hasta integrar por completo.
Agrega el bourbon, ralladura y jugo de limón, nuez moscada, canela y jengibre. Vuelve a mezclar y sazona con sal.
Vierte en un tazón refractario para soufflé o en varios tazones individuales. Sirve de inmediato.
Vasconia

Vasconia


PRESENTACIÓN

"Sirve este platillo acompañado de una ensalada verde o como guarnición para unas Costillitas Barbecue. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Budín de Camote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
280
kcal
14%
280 kcal
Carbohidratos
29.7
g
9.9%
29.7 g
Proteinas
2.3
g
4.6%
2.3 g
Lípidos
16.5
g
25%
16.5 g
Fibra dietética
3.9
g
7.7%
3.9 g
Azúcares
6.8
g
7.5%
6.8 g
Colesterol
51.6
mg
17%
51.6 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Panqué de Camote

0 Comentarios

Papitas de Camote

0 Comentarios

Camote al Horno

2 Comentarios

Pure de Camote Rápido

0 Comentarios

Budín de Pan Duro

40 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD