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Receta de Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana
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Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana

25 min
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Estos chiles jalapeños rellenos de atún a la mexicana son una muy buena idea para una botana rica y sencilla, ya que son muy fáciles de hacer y además son crujientes y picositos. ¡No los dejes de preparar!
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Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana
Estos chiles jalapeños rellenos de atún a la mexicana son una muy buena idea para una botana rica y sencilla, ya que son muy fáciles de hacer y además son crujientes y picositos. ¡No los dejes de preparar!

Ingredientes

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  • 16 piezas de chile jalapeño
  • 2 latas de atún 130 g c/u
  • 2 piezas de jitomate cortado en cubos pequeños
  • 1/4 de pieza de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ´1 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 2 ramitas de cilantro para decorar
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Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana

Preparación

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los jalapeños 5 minutos o hasta que estén suaves. Escurre y enfría.
Abre con cuidado los chiles por el centro y desvena cuidando de no romperlos. Reserva.
En un bowl, mezcla el atún con el jitomate, la cebolla, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla muy bien.
Rellena los jalapeños con la mezcla de atún y decora con hojitas de cilantro. Sirve.
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TIPS

"Si se te dificulta abrir los chiles de esta forma, puedes cortarlos por la mitad. "

PRESENTACIÓN

"Decora con hojitas de cilantro. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
53.6
kcal
2.7%
53.6 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
5.9
g
9.1%
5.9 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
2.7
mg
0.9%
2.7 mg
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