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Receta de Chiles Rellenos de Carne Molida en Salsa de Tomate
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Receta de Chiles Rellenos de Carne Molida en Salsa de Tomate
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Chiles Rellenos de Carne Molida en Salsa de Tomate

30 min
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Deliciosa receta de chiles rellenos de carne molida en salsa de tomate, es una receta diferente ideal para una comida sana, puedes acompañar los chiles con un arroz a la mexicana.
Sara
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Chiles Rellenos de Carne Molida en Salsa de Tomate
Deliciosa receta de chiles rellenos de carne molida en salsa de tomate, es una receta diferente ideal para una comida sana, puedes acompañar los chiles con un arroz a la mexicana.

Ingredientes

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  • 4 chiles poblanos
  • 500 gramos de carne molida
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 puré de jitomate
  • 1 chile de árbol
  • 200 gramos de cebolla picada finamente
  • 100 gramos de cilantro picado
  • 1 limón
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Chiles Rellenos de Carne Molida en Salsa de Tomate

Preparación

Los chiles se asan y se pelan cuidando de no dejarle adentro semillas.
En una olla se pone a hervir con 1 taza de agua, el puré de jitomate, una cucharada de consomé de pollo, el chile de arbol y se condimenta con sal y pimienta. Se deja hasta que hierva.
Para el relleno: En un recipiente mezcla la carne molida y cocida, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón, agrega sal y pimienta al gusto.
Se engrasa un pyrex y se rellenan los chiles con la preparación de carne molida y se colocan en el pyrex se les echa encima la salsa que se preparó previamente y se meten al horno, se calientan por espacio de 10 minutos a 150ºC.
Se sirven en un plato acompañado de arroz.

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Calificaciones (1)
sara maria ortega felix
2016-10-06T14:49:41.00-06
A través de iOS Super rico!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles Rellenos de Carne Molida en Salsa de Tomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
294
kcal
15%
294 kcal
Carbohidratos
31.9
g
11%
31.9 g
Proteinas
30.7
g
61%
30.7 g
Lípidos
7.8
g
12%
7.8 g
Fibra dietética
10.3
g
21%
10.3 g
Azúcares
7.0
g
7.8%
7.0 g
Colesterol
66.1
mg
22%
66.1 mg
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