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Receta de Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada
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Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada

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Estos portobellos rellenos de lechuga francesa son muy cremosos y ricos, ya que el relleno tiene un toque de aderezo de queso parmesano que lo hace irresistible. ¡No los dejes para mañana!
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Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada
Estos portobellos rellenos de lechuga francesa son muy cremosos y ricos, ya que el relleno tiene un toque de aderezo de queso parmesano que lo hace irresistible. ¡No los dejes para mañana!

Ingredientes

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  • 4 hongos portobello
  • 1 cucharada de aceite de oliva para barnizar
  • 2 pizcas de sal para barnizar
  • 2 pizcas de pimienta para barnizar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/8 de cebolla morada en pluma
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 paquetes de lechuga mini Francesa Eva ®
  • 1/4 de taza de cacahuate tostado
  • 1 taza de aderezo de parmesano Eva ®
  • 1 taza de queso gouda rallado
  • 1 cucharada de lechuga mini Francesa Eva ® para decorar
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Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Barniza los portobellos con aceite de oliva, sal y pimienta.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite y la mantequilla. Cocina la cebolla morada hasta que esté transparente y agrega el ajo, cocina un minuto.
Agrega la lechuga mini francesa Eva® y cocina por 5 minutos. Mezcla con los cacahuates y el aderezo de parmesano Eva® y sazona con sal si es necesario.
Rellena los portobellos y cubre con el queso. Hornea por 20 minutos o hasta que los portobellos estén suaves y el queso derretido. Decora con hojitas de lechuga picadas y sirve de inmediato.
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TIPS

"Cambia los cacahuates por nueces o almendras. "

PRESENTACIÓN

"Decora con hojitas de lechuga picada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
608
kcal
30%
608 kcal
Carbohidratos
16.1
g
5.4%
16.1 g
Proteinas
23.5
g
47%
23.5 g
Lípidos
50.2
g
77%
50.2 g
Fibra dietética
2.0
g
3.9%
2.0 g
Azúcares
7.7
g
8.5%
7.7 g
Colesterol
79.3
mg
26%
79.3 mg
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