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Sopa de Verdura Divertida

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La clásica sopa de verdura pero con un toque más divertido y tierno. Si a tus hijos no les gusta comer verduras, prueba diciéndoles que son flores y corazones. ¡Les Fascinará!
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Sopa de Verdura Divertida
La clásica sopa de verdura pero con un toque más divertido y tierno. Si a tus hijos no les gusta comer verduras, prueba diciéndoles que son flores y corazones. ¡Les Fascinará!

Ingredientes

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  • 2 litros de agua
  • 2 calabacitas
  • 1 chayote
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de ejote
  • 1 papa blanca
  • 1 jitomate bola grande
  • 1 cucharadita de sazonador de ajo
  • 100 gramos de arroz blanco
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Sopa de Verdura Divertida

Preparación

Lava y desinfecta todas las verduras. Pela la papa y la zanahoria.
Con cortadores de figuras haz todas las formas que se te ocurran en cada verdura. Pon a cocerlas en 2 lts de agua con sal de grano. Te recomiendo cocer primero la papa y zanahoria, y por último el chayote, la calabacita y los ejotes.
Muele el jitomate en licuadora o procesador de alimentos. Cuela y añade al caldo de verduras. Incorpora el sazonador de ajo o el de tu preferencia.
Rectifica sazón. Mientras continúa hirviendo puedes agregar un puñito de arroz para que se cueza, espese un poco la sopa y le de más consistencia.
Karla

Karla Orihuela


TIPS

"Utiliza todas las verduras que quieras, ayúdate de diferentes moldes y cortadores para hacer sopas temáticas. "

PRESENTACIÓN

"Añade unas gotitas de limón al final. Puedes acompañar de arroz blanco o rojo. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Verdura Divertida

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
137
kcal
6.9%
137 kcal
Carbohidratos
29.5
g
9.8%
29.5 g
Proteinas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
0.5
g
0.8%
0.5 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
4.4
g
4.9%
4.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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