x
ImagenReceta
Fernando

Fernando Wilchss Ortiz


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Croquetas de Zanahoria
Fernando

Fernando Wilchss Ortiz


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Croquetas de Zanahoria
Receta
Ver todas las fotos

Croquetas de Zanahoria

20 min
Media
20
Las croquetas de zanahoria, es una receta para esas ocasiones que los niños tiene un antojo de una rica botana.
Sube tu foto
Colecciones
50
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Croquetas de Zanahoria
Las croquetas de zanahoria, es una receta para esas ocasiones que los niños tiene un antojo de una rica botana.

Ingredientes

Modificar
  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias grandes
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 55 gramos de harina
  • 300 gramos de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Croquetas de Zanahoria

Preparación

Picar la zanahoria muy fina a mano o con una picadora.
Picar la cebolla y en una cazuela con aceite, rehogarla hasta que esté bien pochada (semitransparente), tardará unos 7-10 minutos.
Añadir la zanahoria, cocinar unos 5-7 minutos más.
Incorporar la harina a la cazuela y rehogarla 5 minutos removiendo constantemente con una cuchara.
Agregar la leche tibia, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programar y remover con unas varillas constantemente a fuego medio hasta tener una textura homogénea y espesa.
Verter la bechamel en una placa, colocando papel de film directamente encima de la superficie y llevar a la nevera por un mínimo de 4 horas.
Cortar en triángulos con forma de zanahoria, pasar por harina, huevo y finalmente por pan rallado, freír en aceite bien caliente. Dejar enfriar, formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freír en aceite bien caliente, dejándolas escurrir en papel absorbente.
Presentar con una hojita de perejil encima.

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (3)
Samanta Gutiérrez
2015-07-13T10:50:03.00-06
A través de Android se ven muy buenas! yo soy de México y no sé mucho de cocina, no logro entender a qué se refiere con programar...
maría del carmen legorreta gonzález
2013-03-31T14:57:30.00-06
Suculenta Se me antoja muchísimo, sobre todo con una rica ensalada. Sólo que no entendí bien el paso 7. Es: ... cortar en triángulos. formar las croquetas, pasar por harina, huevo y pan rallado. Freir .... Les agradecería una respuesta a: carmenmaria1428@hotmail.com Saludos.
Anónimo
2013-03-14T07:48:23.00-06
rapido y superbueno ideal para niños,les gusta todo lo que tiene color y forma¡¡¡
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croquetas de Zanahoria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
38.0
kcal
1.9%
38.0 kcal
Carbohidratos
4.4
g
1.5%
4.4 g
Proteinas
1.0
g
2.0%
1.0 g
Lípidos
2.0
g
3.0%
2.0 g
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
0.7 g
Azúcares
1.5
g
1.7%
1.5 g
Colesterol
1.5
mg
0.5%
1.5 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Hotcakes de Zanahoria

10 Comentarios

Martini de Zanahoria

1 Comentarios

Croquetas de Salmon

1 Comentarios

Zanahorias en Escabeche

5 Comentarios

Galletas de Zanahoria

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD