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Pan Francés con Plátano

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Un delicioso pan francés, acompañado de trozos de plátano y quedo ricotta.
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Pan Francés con Plátano
Un delicioso pan francés, acompañado de trozos de plátano y quedo ricotta.

Ingredientes

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  • panes franceses
  • quesos ricotta
  • 2 cucharadas de azúcar
  • cremas batidas
  • 4 piezas de huevo
  • mantequillas
  • cremas para batir
  • 2 barritas de canela
  • extractos de vainilla
  • 2 piezas de plátano
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Pan Francés con Plátano

Preparación

Corta el pan en rebanadas de 5 cm. de ancho y después corta esas rebanadas a la mitad, sin cortarla por completo. Debe quedar una especie de bolsillo para el relleno de Ricotta.
En un tazón mezcla el queso Ricotta, el azúcar y un poco de crema batida para hacer menos espesa la mezcla. Separa.
Prepara la masa en otro tazón. Combina los huevos, la crema para batir, la canela, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla bien y vierte en un tazón poco profundo para sumergir el pan.
Con cuidado abre la abertura en el pan y pon una cucharada de mezcla de ricotta dentro del bolsillo.
Acomoda el pan relleno en la mezcla de huevo y deja que se remoje durante varios minutos para que absorba bien la masa, después voltéalo y haz lo mismo del otro lado.
Cuando el pan esté completamente remojado calienta una sartén y derrite un poco de mantequilla en ella. Con cuidado acomoda el pan en la sartén. Calienta hasta que quede medianamente dorado por ambos lados.
Rebana los plátanos y cubre con una mezcla de canela y azúcar. Separa.
Una vez que el pan francés quede listo, acomódalo en un plato.
En la misma sartén agrega un poco más de mantequilla y acomoda las rebanadas de plátano hasta que se caramelicen por ambos lados.
Sirve el pan francés con una cucharada de plátano, crema batida y azúcar glass.

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Calificaciones (2)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-12-11T10:11:19.00-06
ya subí la foto me encantaron
Ana Lozano
2013-07-26T11:43:56.00-06
Que delicia! gracias por tan rica receta!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan Francés con Plátano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
33.3
kcal
1.7%
33.3 kcal
Carbohidratos
10.0
g
3.3%
10.0 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
10.0
g
11%
10.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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