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Puré de Betabel

Receta de Puré de Betabel
El betabel es una buena fuente de hierro, calcio, magnesio, potasio, vitamina A, B, C, K y E. ¿Para qué sirve? Además de ser una excelente fuente vitaminas y minerales es bueno para la digestión y aumenta la actividad cerebral al promover la circulación de la sangre.
Huggies

Ingredientes

Usar medidas:

  • 2 betabeles

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Lavar bien los betabeles, quitarles las raíces y envolver cada uno en papel aluminio.
  3. Hornear por 1 hora o hasta que estén blandos.
  4. Sacar del horno y dejar enfriar un poco.
  5. Pelar los betabeles y cortarlos a la mitad.
  6. Colocarlos en un procesador de alimentos o licuadora.
  7. Licuar hasta tener la consistencia deseada, agregar una cucharada de agua si es necesario.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
64.5
kcal
3.2%
64.5 kcal
Carb.
14.3
g
4.8%
14.3 g
Prot.
2.4
g
4.8%
2.4 g
Lípidos
0.2
g
0.4%
0.2 g
Fibra
4.2
g
8.4%
4.2 g
Azúcar
10.1
g
11%
10.1 g
Coles.
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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Chef:

30 min
Dificultad baja
2 porciones
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