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Pan de Plátano con Arándanos

60 min
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Para esta receta en casa escogemos los mejores plátanos para hacer un rico pan de plátano. Agregando el sabor de los arándanos para hacerlo irresistible. ¡Pruébalo!
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Pan de Plátano con Arándanos
Para esta receta en casa escogemos los mejores plátanos para hacer un rico pan de plátano. Agregando el sabor de los arándanos para hacerlo irresistible. ¡Pruébalo!

Ingredientes

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  • 4 piezas de plátano maduro
  • 90 gramos de mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 30 gramos de amaranto con miel
  • 30 gramos de chía
  • 30 gramos de arándano
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 cucharaditas de leche en polvo
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de vainilla
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Pan de Plátano con Arándanos

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
En la licuadora coloca los plátanos en trozos con la barra de mantequilla derretida.
Agrega los dos huevos, el amaranto, la chía, los arándanos, el azúcar, el bicarbonato, la leche en polvo, el polvo para hornear, la vainilla, y mezcla bien hasta que quede todo bien integrado.
Después agrega el harina hasta que quede una buena masa integrada, prepara el molde con mantequilla y un poco de harina para que no se pegue y hornea por 50 minutos.
Enfría y sirve.
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PRESENTACIÓN

"Sirve ya rebanado sólo o con helado de tu preferencia."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Plátano con Arándanos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
313
kcal
16%
313 kcal
Carbohidratos
57.2
g
19%
57.2 g
Proteinas
7.1
g
14%
7.1 g
Lípidos
8.8
g
13%
8.8 g
Fibra dietética
5.7
g
11%
5.7 g
Azúcares
19.2
g
21%
19.2 g
Colesterol
19.3
mg
6.4%
19.3 mg
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