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Codito Frío

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Lo puedes hacer con casi cualquier pasta, es muy práctico.
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Codito Frío
Lo puedes hacer con casi cualquier pasta, es muy práctico.

Ingredientes

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  • 500 gramos de pasta de coditos
  • 500 mililitros de crema ácida
  • 250 gramos de jamón de pavo
  • 3 hojas de laurel
  • sal al gusto
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • pimientas al gusto
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Codito Frío

Preparación

Pon a hervir suficiente agua para el que se cosa el codito y prepararlo como en las instrucciones del empaque, agregando sal, las hojas de laurel, la cebolla y el ajo.
Ya una vez que este al dente cuélalo pero no lo enjuagues con agua fría, solo deja que enfríe solo aproximadamente 30 minutos.
Retira con cuidado la cebolla, el ajo y el laurel. Coloca la pasta en un recipiente hondo.
Pica en cubitos el jamón y viértelo en la pasta, revuelve con cuidado y después vierte la crema y revuelve también con cuidado. Por último pon un poco de pimienta blanca y sal y adorna con el perejil picado finamente.
arizbeth

arizbeth rodriguez


TIPS

"Apaga el fuego de la estufa un poco antes de que quede completamente cocida la pasta así se terminará de cocer con el caldo de agua y no será necesario cortar la cocción enjuagando la pasta, ya que cuando la enjuagas puede perder un poco del sabor que"

PRESENTACIÓN

"Adorna con el prejil picado."

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Calificaciones (1)
Yoli Yance
2013-05-25T16:35:38.00-06
buenas le agregaría al final queso parmesano rallado
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Codito Frío

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
155
kcal
7.7%
155 kcal
Carbohidratos
22.1
g
7.4%
22.1 g
Proteinas
11.8
g
24%
11.8 g
Lípidos
2.7
g
4.1%
2.7 g
Fibra dietética
2.3
g
4.7%
2.3 g
Azúcares
0.7
g
0.7%
0.7 g
Colesterol
25.8
mg
8.6%
25.8 mg
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