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Receta de Fettuccine con Salsa de Gorgonzola
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Receta de Fettuccine con Salsa de Gorgonzola
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Fettuccine con Salsa de Gorgonzola

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Una rica pasta cremosa con una salsa de queso crema y queso azul.
Daniela
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Fettuccine con Salsa de Gorgonzola
Una rica pasta cremosa con una salsa de queso crema y queso azul.

Ingredientes

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  • 250 gramos de pasta fettuccine
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 1/4 tazas de leche light
  • 1/4 de taza de queso crema
  • 1/2 taza de queso gorgonzola o queso azul
  • al gusto de pimienta al gusto
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Fettuccine con Salsa de Gorgonzola

Preparación

Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones de su caja (normalemente 5-6 minutos en agua hirviendo).
Mientras se cocina la pasta derrite la mantequilla en un sartén mediano a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por 2 minutos.
Agrega el harina y cocina por 30 segundos más. Luego agrega la leche moviendo la salsa con un batidor globo. Agrega el queso crema y sazona con sal y pimienta. Permite que se cocine por 3 minutos más.
Retira la pasta del agua y mezcla con la salsa blanca. Agrega el queso Gorgonzola y mezcla justo antes de servir.
Daniela

Daniela De Tagle


TIPS

"Puedes utilizar otro queso fuerte en vez que el queso azul."

PRESENTACIÓN

"Decora con un poco de queso azul o perejil."

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Calificaciones (1)
Marta Marta
2015-03-20T11:12:48.00-06
5 chiles poblanos asados y desvenados te haría  falta un ingrediente y repetiste los 5 chiles poblanos asados y desvenados

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fettuccine con Salsa de Gorgonzola

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
490
kcal
24%
490 kcal
Carbohidratos
53.7
g
18%
53.7 g
Proteinas
18.7
g
37%
18.7 g
Lípidos
22.5
g
35%
22.5 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
6.6
g
7.4%
6.6 g
Colesterol
61.8
mg
21%
61.8 mg
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