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Fetuccini Alfredo

Receta de Fetuccini Alfredo
Pasta con champiñones y pollo con algunos otros ingredientes, muy buena para eventos especiales.
Receta de Fetuccini Alfredo

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3/4 de taza de queso parmesano
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gramos de tocino en tiras
  • 1 lata de champiñón
  • 1 paquete de fetuccini
  • pimienta

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Colocar en agua hirviendo la pasta y cocer el pollo, freír el tocino en cuadritos pequeños.
  2. Derrita en una sartén la mitad de la mantequilla, agregue la cucharada de harina y dore por unos minutos. vierta la leche evaporada en la mezcla en un hilo muy delgado y revuelva.
  3. Agregue el perejil picado e incorpore el pollo previamente cocido y desmenuzado y el champiñón y el tocino. todo esto a fuego lento, dejar espesar y agregar la pasta finalmente.

Tip

Se puede acompañar con pan blanco.

Presentación

Servir en un platón y espolvorear el queso parmesano.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
300
kcal
15%
Carb.
3.6
g
1.2%
Prot.
22.5
g
45%
Lípidos
21.7
g
33%
Fibra
0.3
g
0.5%
Azúcar
1.1
g
1.3%
Coles.
58.7
mg
20%
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40 min
Dificultad media
6 porciones
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