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Receta de Lasaña de Calabaza y Queso manchego
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Lasaña de Calabaza y Queso manchego

35 min
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Rica y saludable lasaña de láminas de calabaza con relleno de carne de res, verduras y salsa tradicional Prego®. Gratinada con queso manchego, es la opción más nutritiva para comer esta deliciosa versión de platillo italiano.
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Lasaña de Calabaza y Queso manchego
Rica y saludable lasaña de láminas de calabaza con relleno de carne de res, verduras y salsa tradicional Prego®. Gratinada con queso manchego, es la opción más nutritiva para comer esta deliciosa versión de platillo italiano.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 piezas de zanahoria finamente picada
  • 1 rama de apio finamente picado
  • 1 taza de poro finamente picado
  • 1 pizca de orégano
  • 1 frasco de Salsa Tradicional Prego® 680 g
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 6 piezas de calabacita cortada a lo largo en láminas de ½ cm
  • 3 tazas de queso manchego rallado
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Lasaña de Calabaza y Queso manchego

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, cocina el ajo y la cebolla por 1 minuto. Incorpora la zanahoria, el apio, el poro, el orégano, la salsa Tradicional Prego® y cocina por 5 minutos. Sazona y reserva.
En un recipiente para lasaña engrasado, añade una capa de láminas de calabaza, una capa de relleno y una capa de queso, hasta llenar el recipiente. Finaliza con calabaza y el queso manchego.
Gratina en el horno durante 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y las calabazas suaves.
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TIPS

"Para que sea más light puedes utilizar queso panela u otro queso de tu preferencia."

PRESENTACIÓN

"Sirve un pedazo de lasaña perfectamente bien cortado para que se vean las capas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lasaña de Calabaza y Queso manchego

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
531
kcal
27%
531 kcal
Carbohidratos
14.2
g
4.7%
14.2 g
Proteinas
29.3
g
59%
29.3 g
Lípidos
35.9
g
55%
35.9 g
Fibra dietética
0.9
g
1.8%
0.9 g
Azúcares
9.1
g
10%
9.1 g
Colesterol
107
mg
36%
107 mg
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