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Receta de Pasta al Limon con Camarones
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Pasta al Limon con Camarones

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Esta rica pasta que lleva jugo de limón, ralladura de limón y rodajas de limón con una base cremosa es deliciosa. El camarón y el limón hacen una muy buena combinación.
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Pasta al Limon con Camarones
Esta rica pasta que lleva jugo de limón, ralladura de limón y rodajas de limón con una base cremosa es deliciosa. El camarón y el limón hacen una muy buena combinación.

Ingredientes

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  • 350 gramos de pasta tipo linguini
  • 500 gramos de camarón jumbo pelados y desvenados
  • 1 1/2 cucharadas de ajos
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado
  • 1/2 pieza de ralladura de limón
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1/4 de pieza de limón cortado en rodajas
  • 1 cucharadita de hojuela de chile rojo
  • sal gruesa
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Pasta al Limon con Camarones

Preparación

Coloque una olla grande con mucha sal gruesa a hervir y cocine el linguini en el agua hirviendo por 7-10 minutos o de acuerdo a las instruciones de la pasta.
Mientras se cocina la pasta en un sartén hondo derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y dore por 1 minuto.
Agregue el camarón, la sal, y la pimienta y cocine por 5 minutos o hasta que el camarón tome un color rosado.
Retire del fuego y agregue el perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón, las rodajas de limón y el chile. Mezcle.
Cuando la pasta esté lista cuele y mezcle con la salsa y los camarones, sirva.
Ricardo

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PRESENTACIÓN

"Puede decorar el platillo con alcaparras o queso parmesano."

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Calificaciones (1)
ana romero castañeda
2014-02-24T06:57:51.00-06
Muy recomendable Aparte de ser una deliciosa receta, es ligera. Acabo de tener invitados, la preparè y fue la estrella de la noche! Me siguen felicitando por tan rico platillo. Felicidades al chef!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta al Limon con Camarones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
716
kcal
36%
716 kcal
Carbohidratos
88.8
g
30%
88.8 g
Proteinas
48.7
g
97%
48.7 g
Lípidos
16.5
g
25%
16.5 g
Fibra dietética
2.9
g
5.7%
2.9 g
Azúcares
4.3
g
4.8%
4.3 g
Colesterol
390
mg
130%
390 mg
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