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Receta de Pasta con Salmón, Alcaparras y Crema
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Pasta con Salmón, Alcaparras y Crema

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Una receta deliciosa e ideal para impresionar. Una pasta elegante con salmón, alcaparras y crema.
Diana
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Pasta con Salmón, Alcaparras y Crema
Una receta deliciosa e ideal para impresionar. Una pasta elegante con salmón, alcaparras y crema.

Ingredientes

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  • 500 gramos de pasta tipo penne
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 250 gramos de salmón picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • al gusto de pimienta al gusto
  • quesos parmesano rallado
  • sal al gusto
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Pasta con Salmón, Alcaparras y Crema

Preparación

Caliente 10 tazas de agua en una olla grande. Cuando comience a hervir agregue el penne y cocine por aproximadamente 5-7 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Para asegurar que este al dente pruebe la pasta y retire del agua cuando aún este un poco dura.
Retire la pasta del agua y enfrié un poco con agua fría para detener su cocción.
En un sartén grande caliente el aceite y cocine la cebolla picada hasta que este transparente (no dorada). Agregue el salmón y continúe cocinando por 2 minutos.
Agregue la crema y las alcaparras y sazone con sal y pimienta.
Agregue la pasta a la salsa y sirva inmediatamente.
Acompañe de queso parmesano rallado.

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Calificaciones (2)
Rosa Celia Mares Martinez
2013-03-21T03:46:11.00-06
Genial rica y fácil de prepara Ahora si se lucieron con las recetas de salmón , todo se ve rico, tengo mucho que prepara
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-03T23:13:19.00-06
jejejej en la foto parecian gambas buena receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta con Salmón, Alcaparras y Crema

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
815
kcal
41%
815 kcal
Carbohidratos
98.5
g
33%
98.5 g
Proteinas
32.9
g
66%
32.9 g
Lípidos
32.6
g
50%
32.6 g
Fibra dietética
4.6
g
9.2%
4.6 g
Azúcares
8.5
g
9.4%
8.5 g
Colesterol
125
mg
42%
125 mg
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