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Paula Martinez


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Receta de Fusilli con Crema de Poro y Espinacas
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Receta

Fusilli con Crema de Poro y Espinacas

25 min
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Deliciosa receta con una pasta torcidita como el fussilli y crema de puerros y espinacas, cuando prepares esta receta se convertirá en una de tus favoritas!
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Fusilli con Crema de Poro y Espinacas
Deliciosa receta con una pasta torcidita como el fussilli y crema de puerros y espinacas, cuando prepares esta receta se convertirá en una de tus favoritas!

Ingredientes

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  • 340 gramos de pasta fusilli
  • cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pieza de poro en rodajas finas
  • 1 taza de crema de leche
  • 4 tazas de espinaca baby troceada o picada
  • 1/2 taza de hoja de albahaca finamente picada
  • pizcas de sal kosher o al gusto
  • pizcas de pimienta o al gusto
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Fusilli con Crema de Poro y Espinacas

Preparación

Cocina la pasta como indica el empaque y reserva.
En un sartén grande y profundo calienta el aceite de oliva. Agrega el poro troceado y cocina hasta que se suavice, alrededor de 10 minutos.
Agrega la crema y hierve a fuego lento hasta que espese un poco, alrededor de 5 minutos.
Agrega las espinacas y cocina hasta que se ablanden, alrededor de 2 minutos más.
A esta preparación, agrega la pasta que reservaste y mezcla a fuego medio-bajo hasta que se cubra la pasta con la salsa.
Agrega la albahaca y mezcla. Salpimenta al gusto y sirve enseguida.
Paula

Paula Martinez


TIPS

"Esta receta la puedes maridar con un vino maduro, como un Chardonnay"

PRESENTACIÓN

"Agrega la albahaca y mezcla. Salpimenta al gusto y sirve enseguida."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fusilli con Crema de Poro y Espinacas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
502
kcal
25%
502 kcal
Carbohidratos
93.3
g
31%
93.3 g
Proteinas
20.2
g
40%
20.2 g
Lípidos
8.6
g
13%
8.6 g
Fibra dietética
14.9
g
30%
14.9 g
Azúcares
3.7
g
4.1%
3.7 g
Colesterol
23.5
mg
7.8%
23.5 mg
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