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Receta de Pasta con Salsa a la Bolognesa
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Pasta con Salsa a la Bolognesa

150 min
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La pasta a la bolognesa es un platillo irresistible además de ser muy nutritivo por contener todos los grupos de alimentos.
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Pasta con Salsa a la Bolognesa
La pasta a la bolognesa es un platillo irresistible además de ser muy nutritivo por contener todos los grupos de alimentos.

Ingredientes

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  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria picadita
  • 1 cucharada de orégano
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 750 gramos de jitomate
  • ajos en trozo McCormick®
  • 1 lata de puré de jitomate
  • 1 jitomate de lata
  • 1 paquete de pasta tipo spaghetti
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Pasta con Salsa a la Bolognesa

Preparación

Calentar un sartén agregar la carne, cebolla, ajo, zanahoria.Cocer hasta que la carne esté casi cocida.
Agrega el orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.
Agregar los jitomates de lata, los jitomates picados y el puré de tomate. Verter el vino blanco y dejar que hierva, la salsa cambiará de color a uno más obscuro.
Tapar y cocer a fuego suave por 2 horas moviendo ocasionalmente para que no se pegue. Al cabo de ese tiempo la salsa estará espesa.
Pon a cocer la pasta como indica el paquete.
Escurre la pasta, sírvela en un plato y pon salsa encima.

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Calificaciones (5)
Lupita Lupita
2016-04-13T18:19:37.00-06
ayuda! que marca de vino recomiendan ? 
Raul Raul
2014-12-18T15:49:02.00-06
Buena pero mucho tiempo cocinando! 2 horas??? es muchisimo, ya cuando termine se me fue el hambre!!!
Anónimo
2014-12-09T14:12:03.00-06
María Teresa, agradecemos mucho tu observación. Hemos realizado cambios a la receta para que no haya confusión. Esperemos te animes a prepararla. Saludos
Anónimo
2014-12-01T12:58:04.00-06
receta mal explicada o incompleta. No dice en qué momento se agrega el vino blanco ni tampoco los 750 grs. de jitomate que supongo es jitomate natural picado. ¿La cucharadita de orégano y el 1/4 de cucharadita de orégano son lo mismo o son dos cantidades diferentes para diferente propósito? gracias por su atención.
Anónimo
2014-04-24T16:23:33.00-06
losingredientes muy buenos me parese que esta buena solo que dos horas en lalumbre meparese mas que exajerado
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta con Salsa a la Bolognesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
197
kcal
9.9%
197 kcal
Carbohidratos
18.4
g
6.1%
18.4 g
Proteinas
17.7
g
35%
17.7 g
Lípidos
3.6
g
5.5%
3.6 g
Fibra dietética
5.1
g
10%
5.1 g
Azúcares
9.6
g
11%
9.6 g
Colesterol
40.0
mg
13%
40.0 mg
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