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Spaghetti a la Bolognesa

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Una receta para toda la familia, el spaghetti a la bolognesa se convertirá en el platillo favorito de todos. Es ideal para cualquier ocasión.
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Spaghetti a la Bolognesa
Una receta para toda la familia, el spaghetti a la bolognesa se convertirá en el platillo favorito de todos. Es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

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  • 500 gramos de pasta spaghetti
  • 500 gramos de carne molida
  • 6 jitomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 400 mililitros de Puré de Tomate
  • 200 gramos de apio
  • 3 zanahorias
  • 1 cucharada de concentrado de pollo
  • perejiles
  • quesos parmesano
  • sal
  • pimientas
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Spaghetti a la Bolognesa

Preparación

Picar en cubos pequeños la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo.
En una olla con agua caliente y sal agregar la pasta.
En un sartén con un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agregar la zanahoria y el apio.
Esparcir la carne molida en el sartén y salpimentar.
Cortar los jitomates y licúar con el puré de tomate.
Agregar la mezcla a la carne y agregar el concentrado de pollo. Mezclar bien.
Una vez que la pasta esté al dente, colarla y ponerla en un refractario. Colocar la salsa encima, servir con queso parmesano y perejil.

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Camila Gutierrez Medina
2016-03-19T08:52:37.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Spaghetti a la Bolognesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
305
kcal
15%
305 kcal
Carbohidratos
45.9
g
15%
45.9 g
Proteinas
24.9
g
50%
24.9 g
Lípidos
4.6
g
7.0%
4.6 g
Fibra dietética
10.3
g
21%
10.3 g
Azúcares
14.4
g
16%
14.4 g
Colesterol
44.1
mg
15%
44.1 mg
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