x
ImagenReceta
Paulina

Paulina Jasso


PUBLICIDAD
1 foto
Receta de Callos de Hacha con Salsa de Pimiento Morron
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Callos de Hacha con Salsa de Pimiento Morron
Ver todas las fotos

Callos de Hacha con Salsa de Pimiento Morron

35 min
Baja
4
Un platillo ligero para una ocasion especial. Los callos de hacha se marinan en jugo de limon y aceite y se acompanan con una salsita de pimiento morron.
Paulina

Paulina Jasso


Cerrar Video
X
Callos de Hacha con Salsa de Pimiento Morron
Un platillo ligero para una ocasion especial. Los callos de hacha se marinan en jugo de limon y aceite y se acompanan con una salsita de pimiento morron.

Ingredientes

Modificar
Agregar todos los ingredientes
  • 8 callos de hacha grande
  • 2 limones su jugo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta
  • cilantro para decorar
  • 3 pimientos rojos asados (se pueden usar pimientos morrones enlatados)
  • 1 diente de ajo
  • 7 cucharadas de aceite de oliva

Cocinaste esta receta?

Preparación

Se cortan los callos de hacha en 2 o 3 rodajas (dependiendo de que tan gruesos esten).
En un plato hondo se mezcla el jugo de limon con una cucharada de aceite de oliva y pimienta. Se ponen los callos de hacha dentro y se deja marinar por 30 minutos.
Mientras tanto, se prepara la salsa de pimiento rojo. Se secan un poco los pimientos y se ponen en un food processor. Se anade el ajo y el aceite de oliva y se hace pure.
Se pasa por un colador (si esta muy grumosa) y se pone sal y pimienta. Se le anade un poquito de jugo de limon, al gusto.
Se sacan los callos de hacha de su marinada y se secan.
Se calienta la otra cucharada de aciete de oliva en un sarten hasta que este caliente. Se ponen los callos de hacha y se sellan rapidamente en fuego alto hasta que se doren, entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Se sacan los callos de hacha y se servin en los platos decorados con la salsa de pimiento rojo y con ramitas de cilantro.

¿QUÉ TE PARECIÓ ESTA RECETA DE ?


INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Callos de Hacha con Salsa de Pimiento Morron

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
383
kcal
19%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteinas
0.0
g
0.0%
Lípidos
43.4
g
67%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%

SI TE GUSTÓ ESTA RECETA, TE VA A ENCANTAR NUESTRO BOLETÍN SEMANAL.

Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja

Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja

0 Comentarios
Receta de Callos de Hacha en Salsa de Azafran

Callos de Hacha en Salsa de Azafran

0 Comentarios
Receta de Callos de Hacha en Vino Blanco

Callos de Hacha en Vino Blanco

0 Comentarios
Receta de Callos de Hacha Sellados

Callos de Hacha Sellados

0 Comentarios
Receta de Camarones y Callos con Vinagreta de Pimientos

Camarones y Callos con Vinagreta de Pimientos

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
x
Callos de Hacha con Salsa de Pimiento Morron
Callos de Hacha con Salsa de Pimiento Morron
Paulina

Paulina Jasso


Sube tu foto
Imprimir receta
PUBLICIDAD