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Receta

Camarones Japoneses

40 min
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Delicioso platillo de camarones al estilo Japonés pero con ingredientes fáciles de conseguir.
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Camarones Japoneses
Delicioso platillo de camarones al estilo Japonés pero con ingredientes fáciles de conseguir.

Ingredientes

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  • 1 kilo de camarón
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de chile chipotle picado
  • 8 cucharadas de salsa teriyaki
  • 1 pizca de sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pieza de cebolla pequeña picada en cubitos
  • 1 pieza de pimiento morrón verde picado en cubitos
  • 2 piezas de calabacita en rodajas
  • 1/4 de taza de nuez picadas
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharada de fécula de maiz
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Camarones Japoneses

Preparación

Marina los camarones por media hora con el limón, el ajo, el chile chipotle, 5 cucharadas de salsa teriyaki y sal al gusto.
Calienta un poco de aceite y fríe la cebolla junto con el morrón y la calabaza, cocina hasta que las verduras estén tiernas. Retira y reserva.
En el mismo sartén calienta el resto del aceite y fríe los camarones, agrega la nuez, el azúcar, la fécula de maíz y el resto de la salsa teriyaki, cocina por 5 minutos y agrega las verduras. Cocina por 2 minutos más o hasta que los camarones estén cocidos.
marcela

marcela gonzalez


TIPS

"Puedes omitir las calabazas si así lo deseas."

PRESENTACIÓN

"Servir con arroz blanco al vapor."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camarones Japoneses

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
246
kcal
12%
246 kcal
Carbohidratos
9.8
g
3.3%
9.8 g
Proteinas
36.2
g
72%
36.2 g
Lípidos
6.7
g
10%
6.7 g
Fibra dietética
0.4
g
0.7%
0.4 g
Azúcares
3.5
g
3.9%
3.5 g
Colesterol
358
mg
119%
358 mg
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