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Camarones Vietnamitas

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Una manera única de darle un nuevo giro a tus preparaciones con camarón. Ésta receta está inspirada en la cocina de Vietnam, donde fusionan sabores dulces, picantes y salados.
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Camarones Vietnamitas
Una manera única de darle un nuevo giro a tus preparaciones con camarón. Ésta receta está inspirada en la cocina de Vietnam, donde fusionan sabores dulces, picantes y salados.

Ingredientes

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  • 2 tazas de Salsa Sriracha
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 de taza de jengibre molido
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 cucharaditas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1.4 kilos de camarón pelado, desvenado y sin cabeza.
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de menta picada
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Camarones Vietnamitas

Preparación

En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes excepto el camarón, cilantro y menta. Revuelve bien la preparación. Reserva la marinada por lo menos una hora.
Coloca los camarones en un tazón y agrégales ½ taza de la mezcla anterior, marina a temperatura ambiente por una hora.
Calienta una sartén.
Asa los camarones por 2 ½ minutos por lado. Una vez cocidos, colócalos en el tazón donde tienes el resto de la marinada, agrega el cilantro y la menta. Retíralos de la marinada y sirve.
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TIPS

"Cuece los camarones solo hasta que cambien de color. La salsa Sriracha y la salsa de pescado la puedes encontrar en el supermercado en el área de productos orientales. "

PRESENTACIÓN

"Sirve acompañado de arroz blanco. "

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Eliseo Tadeo Eliseo Tadeo
2015-11-23T22:38:54.00-06
a cocinar vamos a prepararlos haber como salen
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camarones Vietnamitas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
370
kcal
18%
370 kcal
Carbohidratos
29.8
g
9.9%
29.8 g
Proteinas
47.4
g
95%
47.4 g
Lípidos
8.1
g
13%
8.1 g
Fibra dietética
1.4
g
2.9%
1.4 g
Azúcares
21.3
g
24%
21.3 g
Colesterol
501
mg
167%
501 mg
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