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Receta de Dragon Roll
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Deborah Dana Beyda


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Receta de Dragon Roll
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Dragon Roll

30 min
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Una receta muy rica, el dragon roll lo puedes hacer para comida o cena, ideal para cualquier ocasión. ¡El mejor sushi!
Deborah
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Dragon Roll
Una receta muy rica, el dragon roll lo puedes hacer para comida o cena, ideal para cualquier ocasión. ¡El mejor sushi!

Ingredientes

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  • 300 gramos de camarón tempura
  • 4 cucharadas de mayonesa picante
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 5 tazas de arroz de sushi
  • 4 hojas de alga nori
  • 1 frasco de masago
  • 4 cucharadas de ajonjolí negro
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Dragon Roll

Preparación

En un recipiente hondo mezclar el camarón, la mayonesa, el jugo de limón y el azúcar morena, freír.
Con las manos mojadas, poner aproximadamente 1 1/2 taza de arroz de sushi encima del alga, cubriendo un poco más de la mitad.
Agregar las piezas de camarón, el masago y la mayonesa picante.
Utilizando el individual para hacer el sushi, enrolle el alga sobre el relleno y apriete bien hasta formar el rollo.
Corte con un cuchillo mojado en 8 piezas.
Decorar con ajonjolí negro.

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Calificaciones (2)
César Ambríz Ferreira DrEok
2013-12-29T21:53:23.00-06
A través de iOS Por extraño que parezca, es delicioso y muy común en la comida japonesa. El masago (Capelin roe) es un caviar de Islandia, pero de uso cotidiano en la gastronomía de Japón. Masago es la hueva del pez “capelín”, utilizada popularmente para los platos de sushi y sashimi por el color brillante y el suave sabor de los huevos diminutos.
Rebe Delao
2013-08-06T02:38:39.00-06
Excelente explicación el video De que está compuesto el masago
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Dragon Roll

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
764
kcal
38%
764 kcal
Carbohidratos
118
g
39%
118 g
Proteinas
27.4
g
55%
27.4 g
Lípidos
20.7
g
32%
20.7 g
Fibra dietética
4.9
g
9.8%
4.9 g
Azúcares
7.5
g
8.3%
7.5 g
Colesterol
166
mg
55%
166 mg
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