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Receta de Ceviche de Huachinango con Pimientos
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Ceviche de Huachinango con Pimientos

180 min
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El ceviche de pescado se cocina en limón, en esta receta el ceviche se hace con huachinango y queda delicioso y fresco para los días de verano. Acompaña con Tostadas Milpa Real y sírvelo como entrada o botana.
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Ceviche de Huachinango con Pimientos
El ceviche de pescado se cocina en limón, en esta receta el ceviche se hace con huachinango y queda delicioso y fresco para los días de verano. Acompaña con Tostadas Milpa Real y sírvelo como entrada o botana.


Ingredientes

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  • 4 cucharadas de huachinango picados
  • 5 al gusto de limón en su jugo
  • 1/2 botella de salsa roja picante
  • 1/4 de al gusto de cebolla picada
  • 1 cordoncito de cilantro
  • 1 al gusto de jitomate picado
  • tostada Milpa Real
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Preparación

Cortar los pimientos en cuadritos. Poner el pescado en 3/4 partes del jugo de limón y meter al refrigerador por 3 horas. Pasado este tiempo escurrirlo y deshechar el líquido.
Mezclar la salsa picante, jitomates, cebolla, pimientos, un poco de cilantro picado y el resto del jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Incorporar el pescado mezclando con cuidado.
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PRESENTACIÓN

"Servir en platitos de cristal, adornar con cilantro y un gajo de limón. Acompañar con Tostadas Milpa Real."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche de Huachinango con Pimientos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
19.2
kcal
1.0%
19.2 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
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Proteinas
3.9
g
7.9%
3.9 g
Lípidos
0.3
g
0.4%
0.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
7.0
mg
2.3%
7.0 mg

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