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Receta de Ceviche de Mojarra
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Receta

Ceviche de Mojarra

120 min
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Super fresco y delicioso ceviche de mojarra. En México es muy popular el ceviche de mojarra, el sabor es muy característico.
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Ceviche de Mojarra
Super fresco y delicioso ceviche de mojarra. En México es muy popular el ceviche de mojarra, el sabor es muy característico.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de mojarra fresca
  • 1/2 kilo de limón colima verde chiquito
  • 1 pieza de cebolla
  • 3 piezas de tomate
  • 2 piezas de pepino
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 2 piezas de chile jalapeño
  • pimientas
  • 1 paquete de tostadas
  • 1 pieza de aguacate en rebanadas
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Ceviche de Mojarra

Preparación

Picar en cuadros pequeños la mojarra.
Ponerle la cebolla picada finamente ,sal y pimienta.
Vaciarle el jugo de los limones,para una que cubra y se curta, dejarlo reposar por una hora y media.
Por otra parte picar el tomate ,pepino, cilantro y chile finamente y recervar.
Pasado la hora y media retirar el exeso de jugo,y verter los demas ingredientes, rectificar el sabor con sal,
cintia yadira

cintia yadira trujillo figueroa


TIPS

"Para un mejor sabor dejar reposar la mojarra en el jugo de limon con la cebolla sal y pimienta."

PRESENTACIÓN

"Servir arriba de una tostada, ponerle ketchup(salsa de tomate agridulce) ,unas rebanadas de aguacate,y si quieres unas gotas de salsa picante."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche de Mojarra

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
219
kcal
11%
219 kcal
Carbohidratos
13.2
g
4.4%
13.2 g
Proteinas
30.1
g
60%
30.1 g
Lípidos
7.3
g
11%
7.3 g
Fibra dietética
2.9
g
5.9%
2.9 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
148
mg
49%
148 mg
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