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Croquetas de Pescado

30 min
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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 19% menos calorías y 48% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Croquetas de Pescado
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 19% menos calorías y 48% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 500 gramos de pescado blanco sin espinas
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 2 cucharaditas de perejil finamente picado
  • 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 2 piezas de huevo
  • 50 gramos de harina
  • 1 taza de pan molido
  • sal
  • pimientas
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Croquetas de Pescado

Preparación

Cocer el pescado en un recipiente y con un tenedor desmenuzar, agregar la cebolla, el ajo, el perejil, la mostaza, y salpimentar.
Rociar una cacerola con 2 disparos de PAM® Oliva y añadir el harina sin dejar de mover, vaciar poco a poco la leche, hasta lograr una mezcla espesa.
Agregar el pescado a esta mezcla y seguir moviendo.
Formar croquetas con la mezcla, reservar.
Batir los huevos y pasar las bolitas por el harina, posteriormente por el huevo batido, y por último por el pan molido.
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TIPS

"Sabías que el contenido de grasa de un pescado blanco representa menos del 2% de su peso total y las grasas que contiene son de las más saludables."

PRESENTACIÓN

"Rociar cada croqueta con un disparos de PAM® Oliva y hornear a 180°C hasta que doren."

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Calificaciones (1)
Lupita Lopez Camacho
2013-01-16T11:18:52.00-06
rico sabor a marisco y acompañado de una salsa pero muy bien
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croquetas de Pescado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
422
kcal
21%
422 kcal
Carbohidratos
36.7
g
12%
36.7 g
Proteinas
41.2
g
82%
41.2 g
Lípidos
11.8
g
18%
11.8 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
5.2
g
5.7%
5.2 g
Colesterol
96.9
mg
32%
96.9 mg
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