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Receta de Filete de Pescado con Salsa Putanesca
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Receta de Filete de Pescado con Salsa Putanesca
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Filete de Pescado con Salsa Putanesca

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Una muy rica receta light que puedes preparar rapidamente.
Diana
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Filete de Pescado con Salsa Putanesca
Una muy rica receta light que puedes preparar rapidamente.

Ingredientes

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  • 4 filetes de róbalo (180 gramos c/u)
  • 2 tazas de jitomate cherry picado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de aceituna negras
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 1 limón su jugo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de anchoa picada o pasta de anchoa
  • 1 cucharada de peperoncino pimiento italiano hojuelas
  • aceites de oliva
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Filete de Pescado con Salsa Putanesca

Preparación

Pre caliente un sartén o una parilla a fuego medio.
Con las manos frote un poco de aceite de oliva sobre los pescados y sazone con sal y pimienta. Cocine por 5 minutos los filetes de cada lado y retire del sartén.
Mientras se cocinan los filetes en un recipiente hondo mezcle el jitomate, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, el limón, el ajo, las anchoas, el pimiento y 4 cucharadas de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta.
Sirva los filetes de pescado y sobre ellos la salsa fresca putanesca.
Diana

Diana Gonzalez


TIPS

"Acompaña este platillo con un vino Chardonnay."

PRESENTACIÓN

"La misma salsa hará una increible decoración para su platillo."

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Calificaciones (2)
Rosario González
2013-04-13T16:41:16.00-06
:) A penas la voy a hacer pero se ve que queda muy bien.
Alejandro Dominguez Rivera
2013-01-25T17:59:20.00-06
buena receta (Y)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Pescado con Salsa Putanesca

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
286
kcal
14%
286 kcal
Carbohidratos
13.9
g
4.6%
13.9 g
Proteinas
40.3
g
81%
40.3 g
Lípidos
8.6
g
13%
8.6 g
Fibra dietética
5.1
g
10%
5.1 g
Azúcares
4.3
g
4.8%
4.3 g
Colesterol
84.0
mg
28%
84.0 mg
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