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Receta de Pescado Blanco con Salsa Oriental
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Pescado Blanco con Salsa Oriental

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Esta receta de pescado me encanta para preparar cualquier día de la semana cuando no tuve tiempo para planear la comida. Los toques de sabor oriental levantan el pescado y van perfecto con arroz o couscous.
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Pescado Blanco con Salsa Oriental
Esta receta de pescado me encanta para preparar cualquier día de la semana cuando no tuve tiempo para planear la comida. Los toques de sabor oriental levantan el pescado y van perfecto con arroz o couscous.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pescado blanco como huachinango
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mirin (vinagre de arroz dulce)
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de taza de cebolla cambray picada, la parte blanca y verde solamente
  • 1 cucharadita de jengibre fresco finamente rallado
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Pescado Blanco con Salsa Oriental

Preparación

Precaliente el horno a 350 F o 180 centígrados.
Mezcle el aceite, jugo de limón, vinagre de arroz, mostaza Dijon, miel, y jengibre en un bowl. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta. Agregue la cebollita picada en rebanadas delgadas.
Engrase un pyrex con un poco de mantequilla o aceite y ponga los pescados. Cubra con la salsa preparada y deje marinar 5 minutos.
Meta al horno por 10 minutos o hasta que el pescado este cocido (depende del grosor del pescado).
Saque del horno y sirva con salsita encima.
Lorenza

Lorenza Avila


TIPS

"Si no te importan las calorías, lo puedes también cocinar en un sartén junto con la salsa y queda muy bueno."

PRESENTACIÓN

"Queda muy rico con couscous o arroz blanco."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescado Blanco con Salsa Oriental

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
27.3
kcal
1.4%
27.3 kcal
Carbohidratos
6.7
g
2.2%
6.7 g
Proteinas
0.3
g
0.6%
0.3 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
5.7
g
6.4%
5.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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