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Receta de Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas
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Receta de Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas
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Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas

25 min
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Pescados cocinados en papel de cera con tomates, tomillo y aceitunas. Prepárala no te vas a arrepentir.
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Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas
Pescados cocinados en papel de cera con tomates, tomillo y aceitunas. Prepárala no te vas a arrepentir.

Ingredientes

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  • papeles para hornear o papel aluminio, para envolver el pescado
  • aceites para barnizar el papel
  • 4 piezas de filete de pescado blanco como Róbalo
  • 12 rodajas de tomate de medio centímetro de grosor
  • 1/2 cucharadita de chile seco peperoncino
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla cortada en 4
  • ralladuras de naranja (de media naranja)
  • 1 rama de tomillo fresco
  • 8 piezas de aceituna negras rebanadas
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Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas

Preparación

Precalentar el horno a 190 centígrados.
Barnizar las hojas de papel para hornear con aceite de oliva.
Espolvorear los filetes de pescado con sal y pimienta
Poner cada filete sobre 3 rodajas de jitomate sobre el papel de cera. Añadir a cada filete: 2 aceitunas en rodajas, 1/8 de cucharadita de chile seco, 1/4 de la ralladura de naranja, 1/4 cucharada de mantequilla y una ramita de tomillo.
Doblar los paquetitos con cuidado para que queden bien sellados.
Cocinar en una charola en el horno por 10 minutos. Servir inmediatamente.
Valentina

Valentina Villegas Flores


TIPS

"Servir los pescados envueltos en su papel para que cada persona los abra. También se pueden hacer en papel de aluminio."

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Calificaciones (6)
Rebe Delao
2015-03-17T00:21:22.00-06
PESCADO EMPAPELADO CON TOMATES Y ACEITUNAS Se antoja para este fin de semana
Anónimo
2013-09-25T14:03:47.00-06
el pescado me encanta facil de hacer sin complicaciones siempre sabrosas
Ana Lozano
2013-07-26T19:36:48.00-06
MUY BUENA! ESTE FIN DE SEMANA LA HARE PARA MI FAMILIA
Patricia Arzola
2013-07-26T12:34:27.00-06
muy saludable facil de elaborar
Cecilia Alc
2013-04-22T21:13:04.00-06
La haremos para comer mañana. Se me antojó y la haré mañana para la familia.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
40.3
kcal
2.0%
40.3 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
0.0
g
0.1%
0.0 g
Lípidos
4.6
g
7.0%
4.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
12.1
mg
4.0%
12.1 mg
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